La sede di Piacenza
Attiva dal 2009, si pone l’obiettivo di portare sul territorio piacentino l’esperienza pluridecennale della Scuola di Serramazzoni nella formazione delle figure professionali nel settore della ristorazione (cuochi, camerieri e pasticcieri).
Si è specializzata in particolar modo nella formazione dei giovani in obbligo di istruzione (dai 15 ai 18 anni) con Corsi biennali di 2000 ore di cui il 40% di stage presso le migliori aziende del territorio.
Dotata di moderni laboratori, utilizza metodologie didattiche prevalentemente orientate al saper fare sul modello della simulimpresa. Sono i ragazzi stessi, infatti, che nelle ore di laboratorio e sotto la guida dei Docenti diventano i gestori di un vero ristorante.
Oltre a queste attività prevalenti la Scuola di Piacenza organizza anche:
- Corsi per adulti
- Corsi per appassionati
- Corsi per operatori/professionisti del settore ristorativo
E’ in grado di realizzare su richiesta:
- Serate a tema, Eventi ed attività di Catering
Per informazioni e iscrizioni ai Corsi:
Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni Sede di Piacenza
IAL Emilia Romagna
Via P. Cella 11, Piacenza
Telefono: +39.0523.751742
Fax: +39.0523.1998014
Mail: scuolapiacenza@ialemiliaromagna.it
Visita: